Pour commettre l'arnaque parfaite, il faut savoir nager en eaux troubles. B.B. (Tchéky Karyo) monte son dernier coup avec l'aide de Melvin (Dominique Pinon), porte-flingue et tête brûlée, et de la sensuelle et calculatrice Myrtille (Monica Bellucci). Leur but : dérober puis revendre à un riche caïd un poisson exotique très rare pouvant leur rapporter un million de dollars. Mais les trois escrocs ont besoin de déjouer le sens inné du caïd pour sentir les arnaques. Ils recrutent donc Désiré (Michel Muller), le pigeon idéal qui, en plus de sa naïveté, est amateur de poissons rares. Il ne leur reste plus qu'à introduire Désiré auprès du caïd pour mettre en place leur plan. Dans moins de 24 heures, ils seront riches... ou mangés par un plus gros poisson qu'eux...