Tous les soirs à la même table, dans la salle tendue de velours rouge du restaurant le " Hollandais". Albert Spica et sa bande de malfrats se goinfrent L'établissement est la propriété d'Albert qui impose son pouvoir à tous, à force d'humiliations, de brutalités, apologiste de la violence, raciste et sexiste, et de la primauté absolue de l'argent. A ses côtés, sa femme, ou plutôt sa " chose ", Georgina : elle a remarqué un homme distingué qui dine seul en lisant Le soir même et les suivants, Georgina et Michael - c'est le nom du solitaire - se retrouvent pour s'étreindre en silence, dans les toilettes ou les cuisines où Pup, un jeune mitron aux allures d7angelot, chante: " Lavez-moi tout entier de mon iniquité". Richard, le chef cuisinier, protège leurs amours. Mais AI s'inquiète des absences de Georgie, interrompant, pour la chercher, ses repas pantagruéliques au cours desquels il se livre à son passe-temps favori: gaver son complice Mitchel jusqu'au vomissement Patricia, la maîtresse de Cory, autre suppôt de la bande, a surpris les étreintes de Michael et Georgina et s'empresse de les dénoncer à Al, qui met à sac le restaurant pour les retrouver. En vain, car les amants, après un voyage, nus, dans un camion où pourrissent des quartiers de viande, ont trouvé refuge, au milieu de livres, dans une bibiothèque. Court répit pour le couple dont Al, en torturant Pup, a retrouvé la trace. Mitchel gave de papier Michael, qui meurt étouffé. Georgina obtient alors de Richard qu'il cuise le cadavre de son amant. Et au cours d'un ultime repas en forme de cérémonie, Al mange le sexe de son rival sous la menace du revolver de Georgina qui, vengée, l'abat...