Sur une plage du Midi, le pizzaiolo Carlo est aussi l'animateur de la plage et le sauveteur des nageurs imprudents. Un jour, il est contacté par des barbouzes qui lui demandent, tenant compte de sa ressemblance avec le tyran Ramirez Gonzales, de prendre sa place et d'abdiquer ensuite en leur faveur. Une fois au pouvoir, il les fait arrêter et organise la démocratie. Pendant ce temps le tyran le remplace à la pizzeria...